松茸屬于比較珍貴的菌種,既可食用也可入藥,具有藥食兩用的雙重價值。食用松茸對我們人體的好處也非常多,那么,松茸的功效是什么?松茸的作用有哪些? 松茸是一種食用菌,它主要出產于云南境內,是當地最有名的山珍之一,另外松茸中還有多種藥用成分,平時食用可以起到良好的養生功效。因為松茸在同一時間內能長多大,是由土壤的養分多少和菌絲的品質決定的。所以松茸越大,營養越充足。另外,由于松茸的功效和食用量有關。下面就隨我一起來了解下松茸的的相關知識吧!
松茸的功效與作用
1、抗癌抗腫瘤
松茸,主要功效是抗癌、抗腫瘤,因為含有任何植物都沒有的物質—松茸醇(RNA),具有抗癌作用,能識別腫瘤分泌的毒素,使腫瘤細胞不能分裂繁殖,直到死亡。所以松茸依靠這種獨特的物質,具有抗癌抗腫瘤的作用。
2、抗輻射
二戰后,松茸成了唯一生長的物種,證明了具有強大的抗輻射作用。經科學研究,松茸多糖能清除體內自由基和過氧化物,保護細胞不產生突變,同時消除細胞所受的各種輻射。
3、美容養顏抗衰老
松茸含多糖,具有美容、抗衰的作用,能清除人體內的過量自由基,增強抗氧化能力,同時,對酪氨酸酶具有抑制作用,通過干預黑色素沉積,達到美白肌膚的目的。
4、提高免疫力
松茸,含人體所需營養,提高免疫力,尤其是松茸多糖,能激活人體T細胞,對非特異性免疫和特異性免疫具有增強作用,對身體虛弱、術后人群提高免疫力有一定作用。
5、調理心腦血管疾病
松茸,不飽和脂肪酸含量高于飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸等含量占脂肪酸的比重高。油酸亞油酸有效清除人體垃圾,延緩衰老,降低膽固醇的含量、預防高血壓、腦血栓等心腦血管疾病。
6、改善糖尿病
松茸,保護與修復胰島β細胞,經研究發現:提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能降低糖尿病人用餐后血糖。同時,改善胰島素抵抗,加速肝葡萄糖代謝,具有降糖的功效。
松茸的營養價值
松茸,野生食用菌,含有蛋白質、多種氨基酸,還含維生素B1、B2和PP,有很高的營養和藥用效果。據文獻記載,松茸,具有強身、益腸胃、止痛、驅蟲等功效。研究表明,松茸有治療糖尿病、抗癌等作用,松茸營養豐富,實為野生蘑菇之王。
松茸的藥用價值
主 治:治腰膝酸軟、濕痰之咳嗽、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。
性味歸經:淡,溫。入腎、胃二經。
注意事項:松茸的功效多,一般人可食用。不過需要注意一些事項。比如:松茸不能和高脂、高鈣的食物食用,吃松茸時,最好別喝酒,與酒中的乙醇發生化學應,引起中毒。
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松茸的功效