松茸屬于比較珍貴的菌種,既可食用也可入藥,具有藥食兩用的雙重價值。食用松茸對我們人體的好處也非常多,那么，松茸的功效是什么?松茸的作用有哪些? 松茸是一種食用菌,它主要出產于云南境內,是當地最有名的山珍之一,另外松茸中還有多種藥用成分,平時食用可以起到良好的養生功效。因為松茸在同一時間內能長多大,是由土壤的養分多少和菌絲的品質決定的。所以松茸越大,營養越充足。另外,由于松茸的功效和食用量有關。下面就隨我一起來了解下松茸的的相關知識吧!
松茸的功效與作用
1、抗癌抗腫瘤
松茸，主要功效是抗癌、抗腫瘤，因為含有任何植物都沒有的物質—松茸醇(RNA)，具有抗癌作用，能識別腫瘤分泌的毒素，使腫瘤細胞不能分裂繁殖，直到死亡。所以松茸依靠這種獨特的物質，具有抗癌抗腫瘤的作用。
2、抗輻射
二戰后，松茸成了唯一生長的物種，證明了具有強大的抗輻射作用。經科學研究，松茸多糖能清除體內自由基和過氧化物，保護細胞不產生突變，同時消除細胞所受的各種輻射。
3、美容養顏抗衰老
松茸含多糖，具有美容、抗衰的作用，能清除人體內的過量自由基，增強抗氧化能力，同時，對酪氨酸酶具有抑制作用，通過干預黑色素沉積，達到美白肌膚的目的。
4、提高免疫力
松茸，含人體所需營養，提高免疫力，尤其是松茸多糖，能激活人體T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有增強作用，對身體虛弱、術后人群提高免疫力有一定作用。
5、調理心腦血管疾病
松茸，不飽和脂肪酸含量高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸等含量占脂肪酸的比重高。油酸亞油酸有效清除人體垃圾，延緩衰老，降低膽固醇的含量、預防高血壓、腦血栓等心腦血管疾病。
6、改善糖尿病
松茸，保護與修復胰島β細胞，經研究發現：提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能降低糖尿病人用餐后血糖。同時，改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有降糖的功效。
松茸的營養價值
松茸，野生食用菌，含有蛋白質、多種氨基酸，還含維生素B1、B2和PP，有很高的營養和藥用效果。據文獻記載，松茸，具有強身、益腸胃、止痛、驅蟲等功效。研究表明，松茸有治療糖尿病、抗癌等作用，松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
松茸的藥用價值
主 治：治腰膝酸軟、濕痰之咳嗽、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。
性味歸經：淡，溫。入腎、胃二經。
注意事項：松茸的功效多，一般人可食用。不過需要注意一些事項。比如：松茸不能和高脂、高鈣的食物食用，吃松茸時，最好別喝酒，與酒中的乙醇發生化學應，引起中毒。
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松茸的功效
